Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là những loại thực phẩm được thiết kế đặc biệt để cung cấp các dưỡng chất quan trọng và hỗ trợ sức khỏe của cơ thể. Thực phẩm chức năng (purposeful foods) và thực phẩm bảo vệ sức khỏe (nutraceuticals) thường được sử dụng như thuậ